Mixologue : quand la préparation d’un cocktail devient un art
Il n’y a rien de pire qu’un cocktail mal fait. Lorsqu’une boisson est si sucrée qu’elle est imbuvable, trop édulcorée ou, encore, trop chargée, on sait immédiatement que la personne qui l’a préparée l’a fait sans enthousiasme. Au contraire, il suffit de regarder un barman travailler avec élégance et raffinement pour comprendre que la soirée …
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