Où acheter du vin de qualité ?
La qualité est l’attribut le plus important d’un vin. Contrairement à d’autres caractéristiques qui font pleinement intervenir la subjectivité du buveur, le concept de qualité est purement objectif. Guide de reconnaissance d’un bon vin Dans le cas particulier de la vinification, la qualité d’un vin implique une myriade de facteurs liés au processus de vinification : …